2012-04-24

【食記】台北 再訪雞窩


住址:台北市敦化南路2段81巷63號1樓(安和路立人國小對面)
電話:02-27043038


前陣子,趁著天氣還涼涼的時候,又去拜訪了雞窩一次
人數不夠多,沒辦法吃驥園的時候,雞窩的確是個還不錯的選擇

今天的小菜是小魚干豆干,吃起來還滿香的
在等待菜到來的空檔時間,是道不錯的開胃小菜

油汁香雞
這油雞出乎意外的好吃,雞肉很嫩、不油膩,有淡淡的雞油香味

回鍋肉
是道口味比較重的菜,很下飯,豬肉的肥瘦還滿剛好的

宮保蝦仁
上菜時是道很引人注意菜
一開始碗中只有白色的鍋巴,服務生會幫忙把熱騰騰的蝦仁倒進去
瞬間會聽到嗶嗶啵啵的聲音,就視覺和聽覺來看,這道菜分數超高
但吃起來,就比較一般了,蝦仁還滿彈牙的,但在調味上吃不出什麼特色@@

清炒絲瓜
大魚大肉之餘,也要來點青菜均衡一下
絲瓜滿清甜的,又富含纖維質

宮保杏鮑菇
很少吃到這樣作法的杏鮑菇,調味滿適合杏鮑菇的
加上杏鮑菇吃起來口感很好,我喜歡^^

砂鍋土雞湯
湯還是很濃很好喝,這次喝剩下大約一半,就請服務生再幫忙加高湯
雖然很喜歡第一次濃郁的湯頭,但加過高湯的也不錯啦
雞肉煮到很爛了,輕輕用湯匙就可以把肉分開

雞汁蔥餅
上次吃過了,覺得滿好吃的,這次再點
雖然蔥餅薄薄的,但越吃越香

炸銀絲捲
銀絲捲配上煉乳真的是絕配,這次沒拍到照片,所以用上次的來頂替一下
我們研究了一陣子,覺得這銀絲捲會不會是自己做的,因為這樣的大小在外面很少見
吃起來也跟外面的不太一樣

最後,每人得到三塊芭樂,做為結束的水果
芭樂是軟的、甜的,正是我喜歡的那種

撇開雞湯不講,每道菜的價格都是120元
比熱炒店稍微貴一點點(當然量有比較少)
如果是為了雞湯來的,菜的價格還算合理
或許下次應該找多點的人,一起去吃吃看驥園^^

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