2007-02-07

【食記】越南河內河粉part2

紅燒牛腩河粉

之前吃這家河粉時,都沒帶相機
這次是在Go-Kart前吃的,當然要拿出相機好好拍一下囉^^

1.紅燒牛腩河粉+蛋黃
紅燒牛腩河粉
本以為紅燒的湯會比較膩,其實還好
湯喝起來很甜,但不會太膩
而且牛肉塊切成容易入口的大小
咬下去軟軟嫩嫩的,真的很棒

2.咖哩雞飯
咖哩雞飯
裡面放了不少雞肉絲和切碎的生辣椒,吃起來有點辣
咖哩的味道與常吃的印度咖哩不同,顏色是淡淡的黃綠色
地瓜
旁邊還有好幾塊地瓜,對,是地瓜
吃起來意外地搭,當覺得太辣時,可以吃一口地瓜,嘴巴就不會那麼辣XD

3.涼拌雞絲
涼拌雞絲
涼拌雞絲
雞絲、菜絲淋上了特製的醬汁,然後放上大量的花生粉
吃起來很清爽,又很下飯

4.桌上的檸檬、九層塔和調味料
檸檬、九層塔
檸檬、九層塔、調味料
平常會用濕的不織布蓋起來,以防止水份流失
需要的人可以自行取用
我只有第一次有加檸檬汁,比較過後
我覺得原本的湯就很好喝了
加了檸檬汁後,味道反而變了~"~
不過,有不少人喜歡就是了,個人喜好囉

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