【食記】台南 阿星鹹粥

地址：台南市民族路三289號
電話：06-2200941



這次要來介紹的，是台南的傳統早餐

記得之前跟同事聊天，同事提起南部的早餐很奇怪
一大早就吃肉燥飯、鹹粥、菜粽之類的
但對台南人來說，在早上吃這些東西，一點都不奇怪唷～

阿星鹹粥雖然不是很有名氣，但老公說他從小吃到大
加上又離家很近，所以我們早上梳洗好，就趕緊出門吃早餐（免得午餐吃不下）

一人來碗肉燥飯，再來個肉燥油條、虱目魚肚湯
敢吃肥肉的人，看到這碗肉燥飯，口水應該都快滴下來了
肉燥滷得很香，味道很甜（對，就是甜），肥肉一入口都化掉了
一下子就把飯吃光光囉～

肉燥油條，這東西我還是第一次吃
其實就是切塊的油條淋上肉燥，因為肉燥偏甜不鹹
脆脆的油條沾著甜甜的肉燥醬汁，形成一種絕妙的滋味
要不是中午要喝喜酒，還真想再來一份呢

虱目魚肚湯
新鮮的虱目魚果然不一樣，湯裡面放了些薑絲，味道很清甜
魚肉也很甜

以上，二個人吃下來大約130元左右
而且超有滿足感
早上如果想吃些不同於吐司、漢堡或饅頭之類的早餐
阿星鹹粥是個不錯的選擇
雖然不是名店，但用餐不需要等、又好吃
這就夠囉～