【食記】三訪MASA

地址：台北市市民大道四段155號
電話：02-25702590

這是過了一個多月的食記，為了慶生而去的
而且那二天行程超滿，總共吃了三個蛋糕
很感謝為我慶生的大家，我真的很開心唷！
每次吃MASA前都會期待很久，這次也是很早前就訂好位置了
不過時間實有是間隔太久，有些已經忘了是什麼味道
就請讓我用圖片帶過去@@~（一整個隨便）

1.秋蟹茗荷


2.石鯛（上）、濱鯛（左）、小鯛（右）、軟絲
軟絲還是一樣好吃，入口即化


3.龜山島甜蝦
這次的甜蝦沒有蝦膏，但還是很甜


4.白旗魚
台東名產，如果沒記錯的話，吃起來的口感很綿密，不像魚肉的口感，而且很甜


5.帆立貝
烤好的帆立貝，灑上一點鹽巴，更提升了帆立貝的鮮味


6.野生鱸魚佐辣蘿蔔醬
師父說鱸魚夠新鮮才能生吃，把鱸魚切成小條狀，吃起來很Q、有嚼勁，但沒有什麼特別的味道


7.龍蝦
上桌前師父還把它拿起來摔了很多下，說是這樣肉質會比較緊實，灑上點柚子皮，吃起來很甜


8.赤貝


9.鮫魚？


10.長得像小香菇的章魚
忘了什麼味道，上次的螢魚賊比較好吃XD


11.平政


12.蝦夷百螺
字不曉得是不是這樣寫，音應該沒錯@@


13.青魽魚
口感也很綿密，我想可能因為是冬天的魚吧


14.白子豆腐


15.北海道厚岸生蠔
說真的，這麼大顆的生蠔我不太敢吃，因為有時候腥味真的滿重的，在嘴裡咬太久會有不舒服的感覺@@，不過這次的腥味很淡，還滿好吃的


16.車蝦


17.白魽魚


18.錵魚
北海道名產，通常拿來做成一夜干，味道比較重的魚


19.鯃魚


20.鰈魚鰭邊肉
我真的滿愛這個的，微炙之後，放進嘴裡會感受到濃濃的油脂味


21.應該是竹筴魚


22.應該是黃雞魚


23.秋刀魚
第一次吃到秋刀魚做的握壽司，大部份都是用烤的，滿特別的


24.海膽鮪魚蔥花+Toro
每次吃到這邊的海膽，就會覺得好幸福，不管有多飽，都要把這碗吃下肚


25.沙拉


26.蟹腳


27.哈密瓜和栗子布丁


28.外帶的骰子牛肉
因為實在太飽了，所以只好外帶@@


29.外帶的烤喜知次


因為這次行程很滿，前一天唱歌、起床後去爬山，晚上吃飯
加上我們貪杯，點了大罐的山花來喝
（山花真的好好喝喔，甜甜的，很順口，又不會搶了食物的味道）

話說MASA的生意真的很好，當天至少有接近十組的路過客人走進來問有沒有位置
完全感覺不出經濟不景氣呀！
當天，我們旁邊還坐了永春市場的阿萬師
人一整個豪邁呀！
師父們都會跟他請教漁獲的問題
雖然我聽不懂，但還覺得滿有趣的啦！

今年的生日，過得很開心，再次向大家說聲謝謝！