【食記】勝博殿日式炸豬排

住址：台北市光復南路290巷2號
電話：02-27717668
營業時間：11：30～14：30；17：30～22：00
勝博殿日式炸豬排

勝博殿在台灣開分店已經有好一陣子了
但一直沒機會去吃吃看
上次去天母新光三越的時候，剛好遇上午餐時間
但店外已經排了長長的人龍，服務生說可能要等個20分鐘才能進去吃
那時候肚子已經餓得咕咕叫了，怎麼還能再等20分鐘
只好先去吃美食街，並記得下次有空一定要試試到底有多好吃

上個星期天，在站前店廝殺了一下午（其實東西20分鐘就買完了，換禮卷和信用卡滿額禮排了快1個半小時吧>"<）
廝殺完後就直奔光復南路的勝博殿，還好沒什麼人，不用等排隊就直接進去坐了
進去後會先送上熱茶和紙巾，研究了一下菜單後，點了二個餐

1.香潤里肌豬排套餐（大）150g
不得不稱讚一下他們家的炸豬排，我並沒有特別愛炸豬排，因為之前吃到的大都太乾
可是，勝博殿的不會，而且外面的麵衣超讚的，咬下去有咔滋咔滋的聲響
搭配這個聲音，好吃度瞬間加了20分有吧
裡面的豬肉也不會炸得太老，更沒有豬腥味
單吃或沾著醬吃都很好吃～然後再吃上一口飯，簡直是絕配


2.腰內豬排鍋膳套餐
想說點個不一樣的來吃吃，這個很像是大型的豬排蓋飯
服務生會詢問上面的蛋要半熟還全熟
裡面的炸豬排因為有吸收了湯汁，所以吃起來有比較juicy
用湯匙把肉和湯汁舀起來放在飯上，然後再大口吃下，這果然是我的菜沒錯


在送豬排上來之前，會先送上高麗菜絲、小菜（黑豆和牛蒡絲）、芝麻、味噌湯
這些東西都是可以無限續的
在等待的時間，除了可以先吃小菜外，也可以先磨一下芝麻
芝麻很香，稍微一磨就聞到芝麻的香味，磨好後再加進味噌醬汁
等會就可以沾豬排吃
如果像我一下點鍋膳的話，就可以把磨好的芝麻倒在飯上或豬排上增添香氣


而高麗菜絲可以淋一些醋，吃起來超清爽的
如果覺得炸的東西太油膩，可以吃些高麗菜絲解膩


而小菜牛蒡絲和黑豆也很好吃
我們還各續了一次，黑豆甜甜的，很適合當甜點吃
味噌湯我覺得就比較普通一些，好像沒有太特別，但也不難喝



甜點則有抺茶冰淇淋和荔枝布丁可以選
因為那天天氣有點涼，所以我們都選了荔枝布丁
荔枝味道還滿重的，滿好吃的


整體上來說，勝博殿的東西是好吃的
服務生也都很好，小菜、高麗菜絲、湯一旦吃完
他們會過來詢問是否要續，速度滿快的
加熱茶的次數也很頻繁、態度也都很客氣
是一間很不錯的店
只不過，我覺得價格有點高
如果再便宜一點，我應該會吃得更高興吧XD