【食記】世貿聯誼社

地址：台北市基隆路一段333號33樓
電話：02-27232939

其實，這是第二次到世貿聯誼社用餐了
第一次是為了參加同事的婚禮
其實婚宴的菜色還滿不錯的，婚禮場地也很不錯
尤其當播放完ppt後，緩緩上升的投影布幕慢慢帶出台北市的夜景
那一剎那間，真的有驚喜的感覺

而這次的用餐，主辦人是Daisy
從沒看到Daisy這麼努力連絡大家，只為了吃一頓飯
（Daisy辛苦囉～）
而世貿聯誼社也不是蓋的，採會員制
要在這用餐的話，要請會員幫忙訂位
用餐前，先看一下環境吧！
一間包廂內，一邊是餐桌、另一邊則是沙發和書報區
柔和的燈光，讓人整個放鬆下來




等人到齊，就開始用餐囉～
桌上有六盤小菜，我覺得花生最好吃
涼拌的苦瓜也很不賴



第一道-和風鮮蝦球
新鮮的生菜和黃瓜搭配清爽的和風醬，鮮蝦球則裹在炸的麵線裡面，酥脆的口感加上彈牙的蝦球，很適合當開胃菜


第二道-滷水鵝拼盤
可能是平常很少吃到這道菜，我很難評斷它的好吃程度到那，裡面有豆干、鵝肉、鵝腸，滷得很香，隱約聞到八角味，這也是道適合下酒的小菜


接下來是二盤招待的小菜，XO醬炒杏鮑菇和橄欖菜炒竹筍
XO醬味道重，拿來炒杏鮑菇滿適合的
我好像是第一次吃到橄欖菜，吃不出什麼味道，但竹筍很鮮甜



第三道-湯品，可以選擇原盅甲魚湯或原盅雞燉翅
我選擇了甲魚湯，覺得平常比較少喝到甲魚湯，加上它含有豐富的膠原蛋白，就想說嚐試一下，其實，不要一直想像甲魚的樣子，肉質吃起來很像很嫩的雞肉，湯頭的味道也很香

旁邊的Kay則點了原盅雞燉翅，雞湯真的很好喝


第四道-蔥燒炆海參
蔥段很香，醬汁也不會過鹹，海參吃起來很有彈性


第五道-世貿片皮鴨
吃過宋廚和陶然亭，目前覺得最好吃的是世貿片皮鴨
（或許下次去試試龍都？）
烤得透著金黃色且油亮亮的全鴨，師父在旁邊幫忙片鴨
片好後由服務生幫忙包好，然後送上桌給每個人
鴨皮吃起來很脆，味道很甜，真的超好吃
印象中裡面只有鴨肉、鴨皮和蔥，沒有甜麵醬




第六道-蘿蔔鮮魚煲
印象中這道湯我覺得有點鹹，不過魚肉很鮮嫩


第七道-雪蛤鮮茄盅
送上來時，只看到一顆紅紅的蕃茄，切開後，發現裡面有用鹹鴨蛋拌的金針菇，而外面一顆顆透明狀的東西，據說是雪蛤，常常聽說雪蛤有養顏美容的功效，但從來沒吃過，在吃的時候隨口問了一下同桌的友人「雪蛤是什麼東西？植物？動物？」沒想到，我得到一個驚人的答案，有人說是青蛙的卵巢！！！還好當下已經快吃完了，不然還真不能想像呢！在寫這篇文章的時候，上網搜尋一下雪蛤，答案相去不遠，是林蛙的「輸卵管」！而且未處理前味道很腥，可見這道菜也是花功夫的，因為我在吃的時候一點腥味都吃不出來！我搜尋到一篇與雪蛤相關，且有非常詳細解說和附上圖片的（驚），等作者同意我再做連結吧！



在這中間，還送來鴨肉炒銀芽
還滿好吃的，鹹度適中，可惜太飽了，後來由Kay打包回家


第八道-美點雙輝
有一個蒸餃和一個炸物
蒸餃皮很透、裡面有蝦肉，很好吃，但我要說的是，吃起來讓我聯想到三更之餃子，楊千樺在吃餃子的畫面XD，因為口感很脆，吃起來也有咔滋咔滋的聲音
另一個炸物，是一顆炸的麻糬，裡面包了甜甜的馬芝拉起士，我還滿喜歡的





第九道-杏仁凍豆腐
冰冰涼涼的杏仁凍豆腐，杏仁很軟嫩，杏仁味也很重，吃起來很有咬勁，師傅說是為了迎合台灣人的口味，台灣人很喜歡QQ的東西，我很喜歡這道甜點


第十道-水果
水果上桌囉，有芭樂、西瓜和奇異果，金黃色奇異果吃起來一點都不澀，甜度很高


這頓飯也吃了將近2個半小時
這其間服務生很勤快地換盤子、添加茶水
撇開價錢不說，這邊的用餐環境真的很舒服
而且這些東西讓肚子超飽的，感覺沒有吃很多
但仔細一看菜單，原來我們吃了很多湯湯水水的東西
難怪吃完水果後，大家急著離席走一走，看看外面的夜景
因為實在是很飽～
要離開前，服務生會帶我們到電梯口送我們下樓
看了一下環境，幾乎每間都是獨立的包廂，而且門都緊閉著，隱密性非常高
總之，是一個很特別的用餐經驗



延伸閱讀阿簡生物筆記
裡面有解剖乾的林蛙圖片喔！膽小的人要小心！