0403晚餐

每買一次菜，同樣的菜色大約可以要煮二次才煮得完
所以，會有二天的菜色非常的像
這是最近的菜單
1.沙茶玉米：玉米炒熟後加入沙茶，不另外加鹽巴及其他調味料


2.韮菜花炒花枝
a.花枝切成圈圈狀後川燙
b.韮菜洗乾淨後切段，用油炒過
c.把花枝放進去炒一下，調味就ok了


3.苦瓜鹹蛋：吃快炒時我幾乎每次都會點這道菜，這邊的份量是半條苦瓜加一顆鹹鴨蛋
a.苦瓜去籽和內膜後洗乾淨，切薄片後川燙
b.把鹹鴨蛋的蛋黃和蛋白分開，蛋黃切碎，蛋白切成小丁
c.用多一點的油把蛋黃炒香，然後放入苦瓜，等苦瓜炒軟後加入蛋白翻炒一下就好了
因為鹹鴨蛋已經夠鹹了，所以不用再加鹽巴，如果有蒜頭的話，可以在炒蛋黃前先放進去爆香


4.韮菜花煎蛋
a.韮菜花洗乾淨，切末，先稍微炒過
b.把炒過的韮菜花從鍋裡撈出來，打2顆蛋進去，加鹽巴調味
c.把韮菜花和蛋打勻，倒入鍋裡煎，翻面後就ok了


自己做菜真的很好玩，而且只要買對食材，花的錢也不會比較多
只是要清理廚房和洗鍋碗瓢盆比較辛苦就是了
另外，天氣太冷時根本不想煮，因為洗碗太辛苦了（哈～）