【食記】夏慕尼 新香榭鐵板燒

電話：02-27425527
住址：台北市光復北路95號

這家鐵板燒也是王品集團下的一間餐飲
對王品集團的東西還算有信心，所以想試一下他們家的鐵板燒
點菜方式和菜單其實都滿類似的
只不過可能為了方便師父出菜，訂位的時間彈性比較小
我們點了法式海鮮盤和凱薩琳牛排（菲力牛）

1.開胃菜：（由右到左）
芒果汁的味道有點奇怪（我個人覺得是像芳香劑的味道~"~）
哈蜜瓜鮮蝦很不錯，蝦子很新鮮，彈牙
魚子醬鮭魚球，味道很普通，沒什麼特別的


2.湯
洋蔥湯：很好喝，但我只記得怕了一張有麵包而沒有湯的照片= ="
南法魚子醬海鮮湯：也很不錯，味道很濃



3.沙拉
尼斯沙拉：中間是鮪魚，旁邊搭配一些蔬菜
百菇沙拉：唯一一道熱的沙拉，師父會在鐵板上料理好，再由服務生送到客人面前，可能我很喜歡菇類，這道菜的味道很合我胃口



4.主餐醬料和麵包（由遠到近）
海鹽、蒜味奶油、醬油洋蔥，可以搭配著主菜一起吃，其中蒜味奶油的味道調得很棒；麵包普通



5.法式海鮮盤
蠔：二大顆，熟度適當，湯汁很鮮美，一口吸起來真的覺得好好吃
魚下巴：魚肉很鮮，但我覺得調味太鹹了，有點可惜
干貝：很甜，好吃
焗烤蝦子：我一直覺得蝦子用焗烤的很浪費，因為鮮甜的蝦子會被cheese的味道蓋過去






6.凱薩琳牛排（菲力牛排）
三分熟的熟度，師父拿捏得很好，中間是炸過加炒過的蒜片，但沒有什麼蒜味


7.季節時蔬和櫻花蝦炒飯
蔬菜用燜的方式，調味料加得少，反而吃得出蔬菜的鮮甜，我很喜歡
櫻花蝦炒飯則是粒粒分明，除了有櫻花蝦外，還有蝦卵，很好吃



8.飲料和甜點
主餐吃完後，就會被帶到旁邊的小桌吃甜點和喝飲料
鮮果盅：新鮮水果
法式布蕾：有點像傳統布丁，很香很好吃
焦糖瑪其朵：上面的奶泡很成功，但下面的咖啡就…
綠森林果汁：如果沒記錯的話，應該是奇異果加蜂蜜，很好喝喔！





王品集團的服務態度一直都是沒話說的
不過以這樣的價錢和食物來看，我下次應該會選擇西堤吧！
而且，雖然一直在說經濟不景氣
但那天我稍微數了一下，裡面有8-9桌，每桌可以坐10人
二個場次幾乎都坐滿人，生意還不錯呢！
真是神奇呀～