【食記】誠屋拉麵

地址：台北市市民大道4段17號1樓
電話：02-27529393
營業時間：11：00～22：00

最近台北街頭突然出現了不少拉麵店
從赤鬼（聽說改名字了）到樂麵屋到誠屋
前一陣子吃了好吃的樂麵屋
看了不少稱讚誠屋的文章，便找了天去試試

1.特製叉燒白湯拉麵，NT210
每到一家沒去過的店，總會點一下招牌的東西來吃吃看
就我認為，可以當做招牌，一定是店家的得意之作或有特別的地方
這碗麵，湯頭還ok，但我比較喜歡樂麵屋那種濃郁的湯
叉燒還不錯吃，麵的話就一般般


2.麻辣碎肉團牛骨湯麵，NT190
本來想說點個不一樣的來吃吃看
沒想到，踩到地雷了
本以為碎肉團是他們自己做的
應該會有特別的味道或口感
沒想到我錯了，而且錯的徹底
吃起來很像是新東陽辣肉醬罐頭
（就是小時候常拌飯吃的那種）
而且碎肉團攪拌開後，湯的味道整個走樣
我個人非常不喜歡


3.泡菜，NT？（忘了@@）
沒想到，這泡菜還滿好吃的
很入味，味道也剛好，口感也不錯


整體來說，湯頭和麵條我還是比較喜歡樂麵屋
叉燒的話還不錯，很大片又不會有腥味
蛋的話，我覺得味道有點像烏來的高家溫泉蛋@@
味道是比較鹹的，而且口味真的好像！
這邊最特別的，應該就是「蒜末」了吧！
炸過的蒜末非常不起眼
但一放進湯裡，可以讓湯充滿蒜頭的香味
跟湯頭出奇的搭
不過，要我再來吃第二次，應該要很久以後了吧！