【食記】台南小吃

上了大學後，離開台南
才發現原來台南的東西真的很好吃，價錢又便宜
還記得剛到台北工作時
對於北部食物口味較重、較鹹頗不習慣
對於價錢也覺得#$%^!@
啊～還是台南好呀XD

這次回去，吃了菜粽、土魠魚羹、米糕、當歸鴨麵線和友愛鹹酥雞
1.劉家菜粽
住址：台南市西門路2段439號
電話：06-2251514
營業時間：24小時


我喜歡水煮的南部粽
打開粽葉後，軟軟的粽子便「咚」一下，被好好地放在盤子上
淋上甜鹹的醬油膏，再灑上一些花生粉，喜歡吃辣的，可以再淋上辣醬
裡面的餡料不多，就只有花生，但經過水煮後的菜粽
粽子本身已經包含了粽葉的香氣，再加上花生的味道
大大吃一口，還滿有幸福的感覺呢XD
吃菜粽當然也要來一碗味噌湯
這邊的味噌湯口味偏甜，有人會受不了，但對我個人而言，我是超愛的啦！



2.阿川土魠魚羹
地址：保安路與夏林路口（保安宮斜對面）
電話：06-2274592
營業時間：8：00～23：00

第一次吃到阿川土魠魚羹己經是12年前的事了（驚！）
土魠魚塊外表炸得金黃酥脆，但裡面的肉可還是保有土魠魚肉的口感和鮮甜
配上微微甜味的羹，再加上些許的烏醋
酸酸甜甜的味道正是台南食物口味的代表
不過可惜的是，當天的大白菜給得有點少~"~
而且炸魚肚也沒了>"<，只好來一盤炸花枝解解饞
附的沾醬也是酸甜口味
每次我都會把魚肚或花枝浸泡在醬裡一下下
讓外皮沾滿醬汁再一口放進嘴裡，真的是人間美味呀！




3.戽斗米糕
住址：台南市金華路四段98號
電話：06-2200556
營業時間：17：30～00：30


初一下午，店裡就坐著滿滿的客人
還有很多人等著外帶
米糕上面淋了一道滷汁，還帶了幾小塊肥肉
再舖上一些魚鬆和醃小黃瓜
一碗好吃的米糕就出現了

除了米糕，還有看起來沒什麼料的酸辣湯
但這偏甜的口味就是讓我覺得好吃XD
還有好吃的蚵仔煎，新鮮的蚵仔加上小白菜、豆芽菜再打顆蛋，淋上醬汁
呼～這時候真想來一盤呀！



4.當歸鴨麵線
住址：台南市府前路一段2號（應該沒記錯吧@@）
電話、營業時間：不明XD

看我對住址這麼沒信心
就知道這是第一次吃XD
但讓我驚訝的是，沒想到當歸的湯好喝到不行
滿口當歸的香氣和甘甜的湯，喝完後也不會覺得口湯
更不要說好吃的麵線和熬到入味的鴨腿
以前不吃鴨肉，其實是因為覺得肉質很硬，不好咬開
相信我，這份鴨肉完全沒這樣的問題


還有好吃的鴨血糕，淋上一些醬，配上薑絲
就是一道簡單的美味


5.友愛鹹酥雞
住址：台南市友愛街與西門路路口

以前並不覺得友愛的雞肉有多好吃
可能也是因為不常吃鹹酥雞吧！
後來吃了不少地方的鹹酥雞，才覺得友愛真的很好吃
雞肉外表炸得乾乾的，但一口咬下並不覺得雞肉被炸得太乾
吃完後，紙袋內也不會留下一灘油
熟客們除了買雞肉外，還會加上一句「給我一些屑屑」
所謂的「屑屑」指的是炸雞肉時麵糊形成的小塊炸物
吃起來脆脆的，很多人喜歡吃喔！


回台南的那幾天，不僅天氣好，出太陽
又吃到好多好好吃的東西
真的是太幸福啦！
要不是假期結束又要開始上班了
還真想多待幾天呢！