因為昨天買了一包麵粉做炸豬排，所以，今天的早餐就是用麵粉來做XD
★草莓蛋餅
1.麵粉加水，調到不是很糊的狀態（好難形容= =）
大概是舀起來比像水流下來還稍微稠一點的程度
2.打一顆蛋進去，加點鹽、糖，一起打散
3.不需倒油，直接將麵糊倒入鍋裡，舖成一片圓形
4.二面煎熟，在餅中間放一些草莓果醬，然後折成三等份
5.最後淋上一些蜂蜜
★沙茶蛋餅
1.前三步驟一樣
2.二面煎熟，先將蛋餅盛到盤子中，然後在鍋子裡打一顆蛋
3.將蛋餅皮舖在蛋上面，等蛋熟，在餅皮中間放一些沙茶醬，然後一樣折成三等份
5.最後可加些辣椒醬
由於親愛的媽咪以前很常弄這樣的早餐給我們家小孩吃
所以，看過媽咪做過很多次
可以隨個人喜好加入菜瓜絲、麵、肉絲、高麗菜…等等
麵糊看起來好像很容易…但實際上，濃稠度不太容易調~"~
調太濃的話，煎起來的蛋餅會太厚
調太淡的話，可能會很難成形
這次算蛋餅的處女秀，希望下次會更上手囉！
2 comments:
為什麼有草莓蛋餅?你自己發明的ㄏㄡ!!
好像很好吃~ 我最愛吃蛋餅了~
唉 肚子又餓了~還好不是早上看
我今天窮到只剩一塊錢@@ 沒錢吃早餐
只好忍到吃營養午餐 好落魄@@"
哈哈，因為冰箱只剩草莓醬了嘛，所以就出現了草莓蛋餅呀^^~
原來你喜歡吃蛋餅啊！那下次你可以在家做看看，很好玩的唷！
只剩一塊錢！！！忘了帶錢包是吧XD
這樣就沒吃早餐喔@@～你們辦公室都沒人嗎？
我們同事都嘛常常忘了帶錢，支援一下就好了呀…
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