2006-11-22

1122菜單

青椒烘蛋

牛肉玉米醬油泡麵
今天的菜單,是延續昨天買的青椒來的XD
而且因為今天下大雨,沒辦法出去跑步,所以菜也煮得比較多

★青椒烘蛋
1.青椒洗乾淨切細絲
2.打散4顆蛋,加上鹽巴、糖調味
3.倒一些油,大火快炒青椒,大約1分鐘,然後把蛋汁倒進去(蛋汁裡也有鹽和糖)
4.一開始先大火讓蛋成形,然後轉小火,以免燒焦,將整片蛋切成四份(比較好翻面)

★牛肉玉米醬油泡麵
1.水煮開,把牛肉放進去燙,然後放1份泡麵的調味包和油包,再倒入些許醬油調味
2.將玉米罐頭的玉米和湯汁加進去,若覺得不夠甜,可以加一些糖
3.最後將泡麵放進去,不要煮太久,以免麵爛掉

★食後感想:
青椒烘蛋真的出奇的好吃,青椒因為新鮮,所以很鮮甜,跟蛋的組合真的是絕配。
泡麵看起來很怪,但味道也很好,一點都不會奇怪喔!神奇的是,本來以為牛肉太早放會老掉,
結果,吃的時候一點都不覺得牛肉老,反而比煎的更沒腥味,這倒是出乎我們意料之外,
下次,會用味噌替代醬油,看看會怎樣^^

全部完食…超飽XD

2 comments:

小灰兔 said...

我也愛吃青椒 下次交學生炒~
那個泡麵好華麗!!還加了牛肉和玉米
我又餓了...宅即便一碗過來*_*

淡淡香水味 said...

嗯,很多學生不喜歡吃青椒,這時候叫他自己炒、自己吃,很有成就感呀!哈哈~是呀!泡麵也可以很華麗的,下次你也可以試試呀~等泡麵宅即便過去,應該已經變豆花了吧XD…呃,你能想像嗎?